Tehuacán. Prácticamente el 100 por ciento de los comerciantes semifijos y ambulantes dedicados a la venta de alimentos preparados ya regresaron a la actividad, por lo cual el ayuntamiento realiza recorridos para asegurarse de que todos cumplan con las normas sanitarias, advirtió el director de Salud Municipal, Samuel Rodríguez Serrano.
En ese caso, recordó que quienes venden alimentos deben contar con su tarjeta de salud, la cual se expide una vez que los comerciantes se realizan los análisis que se piden como requisito.
Samuel Rodríguez destacó que ante la emergencia sanitaria que se tiene por el coronavirus, a lo que se suma el dengue y próximamente la influenza, es necesario garantizar que los comerciantes ofrezcan productos preparados con total higiene para no poner en más riego la salud de la población.
Dio a conocer que alrededor de 70 por ciento de esos vendedores cumple con la normatividad sanitaria, pero todavía se batalla con el 30 restante, que está renuente a acatar las disposiciones.
Hasta el momento han aplicado el retiro de siete vendedores quienes tras recibir varias notificaciones para regularizar su situación, se negaron a cumplir, mientras tanto otros ocho ya fueron advertidos de que deben corregir la falta de su tarjeta sanitaria; de no hacerlo se procederá a su retiro o al cierre del negocio.
“Si no cumple con los requisitos, con la pena, lo retiramos” reiteró, al tiempo de aclarar que cada caso lo documentan con videos, fotografías y las pruebas de notificación, esto para demostrar que cuando se ordena el retiro no se incurre en ningún acto de irregularidad o abuso de autoridad.
Llamó a los vendedores a actuar con responsabilidad para evitarse problemas posteriores, ya que se trata de cuidar tanto la salud de los consumidores como de ellos mismos, por lo que cumplir con la normatividad es también garantía para que sus clientes les compren con confianza.
Con el objetivo de abarcar al mayor número de comerciantes, se realizan los operativos en tres turnos, ya que hay vendedores que trabajan muy temprano y otros, como los taqueros, que laboran durante la noche, señaló Rodríguez Serrano.