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La producción de leche de bovino en el estado de Puebla cayó en 1.1 por ciento durante junio del presente año, lo que representa una baja de 2 mil 395 litros, con base en estadísticas dadas a conocer por el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
En el sexto mes de 2017, esta entidad produjo 222 mil 455 litros, mientras que en el mismo periodo de 2018 descendió a 220 mil 60 litros.
Puebla, es una de las cuatro entidades a nivel nacional que presentó bajas. Coahuila registró la peor caída, con 13 mil 449 litros menos, que equivalen a un 2 por ciento; le siguió Hidalgo, con 1.4 por ciento menos, que representan 2 mil 803 litros; y Durango, con 116 litros menos, que significan 0.02 por ciento.
Jalisco es la entidad que lidera en producción de leche de bovino, con 1 millón 159 mil 577 litros, logrando un crecimiento de 5.4 por ciento. En segundo lugar se ubica, pese a su caída de 2 por ciento, Coahuila, con 670 mil 559 litros; en tercero Durango, con 589 mil 102 litros: Chihuahua, 22 mil 232; Guanajuato, 406 mil 246; y Veracruz, con 339 mil 328.
Puebla, en séptima posición, con 220 mil 60; Aguascalientes, 212 mil 615; Chiapas, 204 mil 712; e Hidalgo, 200 mil 369 litros.
El SIAP informó que a junio de 2018, se obtuvieron 549 mil litros más por día, que en el año pasado. En el primer semestre del año, el país ha producido 5 millones 768 mil 957 litros.
Se estima que la producción para el 2018 será de 12 mil 26 millones de litros, lo que significaría un incremento de 2.2 por ciento respecto del año anterior, que cerró con 11 millones 767 mil 556 litros.
Para este año, se prevé que México ocupará la octava posición mundial en la producción de leche, después de la Unión Europea, Estados Unidos, India, China, Rusia, Brasil y Nueva Zelanda.
Se calcula que tres de cada cien toneladas de leche que se producen en el mundo, son de origen mexicano.
Hasta junio del presente año, las necesidades de abasto nacional de leche en polvo fueron de 282 mil 442 toneladas, de las cuales 101 mil 823 fueron abastecidas con producto nacional, y 180 mil 619, es decir el 64 por ciento, se satisfizo a través de importaciones.