Tehuacán. En comparación con el año pasado, en este 2020 las ventas de los negocios de pescado y mariscos se redujo hasta 50 por ciento, así lo calculó Francisco Espíndola, comerciante de ese giro, quien tiene la esperanza de que con la llegada de los días más importantes de la Semana Santa, la situación mejore.
La emergencia sanitaria nacional declarada por el gobierno federal, debido al coronavirus, es la causa de esa caída en el consumo, consideró el comerciante, al explicar que para ellos resulta preocupante porque está es la mejor temporada del año, pero en este momento no logran ganancias.
Prácticamente toda la temporada buena para esos negocios se perdió, apenas empezaba la cuaresma cuando el Covid–19 hizo presencia en el país y comenzó el repliegue de las familias, el consumo disminuyó, dijo Francisco Espíndola.
El problema es que ellos no pueden guardar su producto para otra ocasión, necesitan venderlo de inmediato porque es perecedero, por lo mismo todas las pescaderías y marisquerías solo invierten la mitad de lo que antes de la pandemia compraban para no arriesgar mucho su capital.
También bajaron sus expectativas en cuanto a las ganancias que pueden obtener; fue necesario mantener los mismos precios del año pasado, aún cuando algunos productos subieron de costo para ellos, enfatizó.
Quienes además de vender el producto crudo cuentan con servicio de restaurante, tampoco tienen muchas esperanzas, la gente ya casi no acude a comer, por lo tanto se ven obligados a cuidar el producto disponible, es más para la venta por kilo.
Estos días que restan a la Semana Santa, llamó a las personas a aprovechar los precios de los productos de mar, recordó que pueden salir de forma individual para hacer la compra de toda la familia y preparar todo en casa.