Sólo 12 productores tlaxcaltecas participarán en la primera edición de México Alimentaria 2106 Food Show, convocada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y a realizarse los próximos días 8, 9 y 10 del presente mes.
Al respecto, Jaime Garza Elizondo, delegado de esta dependencia en el estado, refirió que “vamos a estar bastante bien representados (por) los que producen haba, los que producen amaranto, son los que han recibido apoyo de Sagarpa”.
Mencionó que cada uno tendrá su stand parea exhibir sus productos, “esperamos –apuntó– que sea para ellos el beneficio que estamos pronosticando”.
El mes pasado, el funcionario federal informó que a este evento, de carácter internacional y que se llevará a cabo en la Ciudad de México, nada más 10 productores tlaxcaltecas habían asegurado su participación.
Explicó que otra cantidad similar de personas se encontraba en espera de apoyo para cubrir el costo del stand (20 mil pesos en el caso del más económico), por lo que la delegación de la Sagarpa gestionaba el recurso para que pudieran acudir.
Productores tlaxcaltecas promoverán alimentos
Sin embargo, con base en los datos que proporcionó recientemente, sólo dos más se integrarán a la representación tlaxcalteca en México Alimentaria 2016 Food Show, a efectuarse en el Centro Banamex, espacio que servirá para la promoción y venta de alimentos frescos y procesados.
Las personas que asistirán recibieron apoyo federal y estatal. Deberán aportar 50 por ciento del precio del stand. Son productores de amaranto (galletas, harina, proteínas); de miel de maguey y pulque; de vino de jerez, de mole tradicional y en polvo; de miel y sus derivados; de semilla de pepita de calabaza; de chapulines, de carnes exóticas, de papas fritas, de amaranto en cereal y de barbacoa.