El municipio de Tlaxco se prepara para recibir a más de 5 mil visitantes con motivo del Festival del Taco y la Michelada, que se celebrará este domingo 15 de junio en la explanada del parque central.
El evento, organizado por un Comité Ciudadano, en coordinación con el ayuntamiento, busca ser una celebración familiar en el marco del día del padre, ofreciendo una amplia variedad gastronómica, concursos, música en vivo y actividades culturales.
Luis Alberto Adriano, presidente del comité del festival, destacó que uno de los momentos más esperados será el concurso del “comelón de tacos”, cuyo récord actual es de 25 tacos. “El récord ahorita está en 25 tacos, tenemos que superar también este récord de quién come más tacos en un nuevo tiempo”, señaló.
Además de tacos al pastor, suadero, tripa, longaniza, campechano, carne asada y barbacoa de borrego, el festival contará con la participación de negocios locales de postres como crepas, helados, jicaletas, así como bebidas como limonadas y micheladas. “Vamos a tener un amplio surtido. Realmente va a haber variedad de colores y sabores”, aseguró Adriano.
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Además, desde las 8:30 de la mañana se realizará un senderismo de 8 a 10 kilómetros. También habrá un bazar con más de 60 expositores locales y una exposición de autos clásicos, todo en un ambiente pensado para disfrutar en familia.
En cuanto a la seguridad, los organizadores informaron que el evento contará con el respaldo de Protección Civil y Seguridad Pública, así como la presencia de ambulancias. “Queremos garantizar que es un festival familiar y va a estar controlado el consumo de bebidas alcohólicas”, subrayaron y aclararon que los puestos de micheladas estarán regulados.
Alejandro Cruz Ávila, representante del gremio de taqueros, informó que habrá al menos 25 taqueros confirmados y esperan una derrama económica de entre 400 mil y 500 mil pesos. “Calculamos que cada visitante gaste entre 80 y 100 pesos en promedio, con precios accesibles y sin aumentos por ser festival”, detallaron los organizadores.
En promedio, se proyecta el consumo de más de 200 kilogramos de carne al pastor, además de birria, guisados y barbacoa. Los tacos tendrán precios que irán de 15 a 18 pesos, y en el caso de los concursos habrá distribución gratuita de hasta 200 tacos para los participantes.
Además del concurso del comelón, también se premiará a la mejor salsa y al mejor taco. Las inscripciones serán abiertas al público durante el evento. “El que guste participar está bien. Realmente sí hay muchos participantes que dicen: ‘yo me apunto’ y pues así es esto”, comentaron.
La presentación musical correrá a cargo del grupo Los Askis, que se presentará a las 17 horas. “Prepárense para ir a bailar y divertirse ahí en familia, será totalmente gratis en la explanada del parque”, enfatizaron.
El evento iniciará formalmente a las 10 de la mañana y se extenderá durante todo el día con música en vivo, gastronomía, actividades recreativas y concursos, todo con el objetivo de superar la meta de asistentes del año pasado y consolidarse como uno de los eventos más importantes de la región.
A la rueda de prensa también asistieron Armando Vázquez Morales, director de Promoción de la Secretaría de Turismo del Estado (Secture) y José Enrique Morales Suárez, director de Turismo de Tlaxco.
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