De acuerdo a este reporte mensual, se prevén 85 mil 445 litros de leche; de los cuales, 83 mil 599 corresponden a bovino y mil 846 a caprino. En total se han producido 33 mil 974 litros que significan 39.8 por ciento de lo proyectado.
En cuanto a carne en canal se calculan 25 mil 949 toneladas, de las que ocho mil 659 son de bovino, 12 mil 605 son de porcino, tres mil 159 son de caprino, 809 son de ave y 361 son de guajolote. El avance en producción es de 39.5, con 10 mil 246 toneladas.
Mientras que en “otros productos”, fueron programadas dos mil 265 toneladas, de las cuales mil 743 son de huevo para plato y 522 de lana sucia. Al 31 de mayo se han obtenido 40 por ciento y 11 por ciento de cada uno.
De estas cifras preliminares del SIAP se desprende que en el distrito de Calpulalpan se prevé la producción de 22 mil 309 litros de leche, de los que hay un avance de 39.4 por ciento. De las 11 mil 94 toneladas de carne en canal, de la que predomina la de bovino, se ha alcanzado 38 por ciento. De huevo para plato se planearon 305 toneladas y ya se consiguió 40 por ciento. En esta región no se producirá lana sucia
En el distrito de Huamantla se calculan 41 mil 781 litros de leche, de los cuales 40 mil 795 serán de bovino y solo 986 de caprino; ya se ha producido 40 por ciento de lo esperado. De carne en canal se estima un volumen de 10 mil 880 toneladas, principalmente de porcino, de las que se ha obtenido 41.1 por ciento. De huevo para plato se proyectaron 642 toneladas y de lana sucia 214.
Mientras que en el distrito de Tlaxcala la proyección es de 21 mil 355 litros de leche y a la fecha hay un avance de 39.7 por ciento. De carne en canal es de tres mil 975 toneladas.