Si bien el tema de la inseguridad preocupa al sector restaurantero en todo el territorio estatal, es en el municipio de Huamantla donde más se ha manifestado esa inquietud, reveló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tlaxcala, Javier Zamora Ríos.
Abundó que la problemática de la inseguridad es lo que más le expresaron los restauranteros durante un recorrido que recientemente llevó a cabo entre el gremio en la entidad, como parte de las actividades que realiza a cuatro meses de haberse conformado esta cámara en Tlaxcala.
“En algunos casos más que otras, el tema de la seguridad es mayor, por ejemplo, en el centro de Tlaxcala están más organizados, pero en Huamantla hay comentarios de inseguridad, en ese municipio hubo mucha preocupación, yo destaco este municipio, porque es donde más lo comentaron”, señaló.
En el caso de la capital del estado, Zamora Ríos destacó que los restauranteros están mejor organizados, de ahí que sostuvo una plática con la edil Anabell Ávalos Zempoalteca, para plantearle la posibilidad de habilitar un botón de pánico, pero “nos pidió que haya reciprocidad, por lo que nos solicitó algunas cosas, básicamente de higiene y lo hicimos extensivo al sector”.
De acuerdo con el presidente de la Canirac en Tlaxcala, otro asunto que inquieta al gremio que representa es el de los refrendos de las licencias de funcionamiento de sus negocios, sobre todo porque en algunos municipios las autoridades están incrementando los montos, advirtió.
“Hay algunos municipios que están subiendo mucho sus cuotas y argumentan una serie de situaciones, por lo que estamos buscando reuniones, apenas me reuní con el alcalde de Huamantla y él me dijo que podían hacer algunas excepciones”.
Reveló que en algunas Comunas el refrendo de licencias aumentó hasta un 200 o 300 por ciento, mientras que en otras solo incrementó 30 por ciento. “En Valquirico hay problema con ese tema, pues ahí no se saben los límites, van a Zacatelco a hacer trámites y los mandan a Natívitas, hay una discrepancia”.
Refirió que a cuatro meses de que se integró la Canirac en la entidad tiene poco más de 80 afiliados, pero aún le falta acudir a los municipios de Zacatelco y Tlaxco para invitar a más empresas del sector, “pensamos que para noviembre ya tendríamos 100 agremiados y con esto se afianza la posibilidad de tener la delegación Tlaxcala bien conformada”.