Martes, noviembre 12, 2024

Piden a Cuéllar Cisneros incluir proyecto de amaranto al Plan Estatal de Desarrollo  

Ante las condiciones de pobreza de la entidad y de la falta de acceso de la población tlaxcalteca a alimentación nutritiva y de calidad, Perfecto Barrales Domínguez, presidente estatal del Sistema Producto Amaranto, solicitó a la gobernadora electa, Lorena Cuéllar Cisneros, incluir en su Plan Estatal de Desarrollo (PED) el proyecto regional de amaranto-maíz nativo.

Mediante un oficio entregado el pasado 10 de agosto, el agricultor explica a la próxima titular del Poder Ejecutivo local que con base en la reciente medición del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), recibirá al estado en el tercer lugar con crecimiento en la pobreza.

Expone que según con esas estadísticas, “uno de cada tres tlaxcaltecas no tienen acceso a la alimentación nutritiva y de calidad”, pese a que este es un factor “vital”, pues desde 2016 la Secretaría de Salud emitió dos emergencias epidemiológicas por 350 mil fallecimientos anuales a consecuencia de enfermedades crónico degenerativas.

Resalta que la pandemia de Covid-19 ha evidenciado que este virus afecta a personas con una mala alimentación y que el presidente Andrés Manuel López Obrador ha señalado ante los países integrantes del G-20 que este problema sanitario debe resolverse a través de la atención a las causas, es decir, con el cuidado en el consumo.

Enfatizó que se debe disponer de alimentos sanos. Esta petición también la replanteó a López Obrador en un escrito recibido por la Dirección General de Atención Ciudadana, a efecto de que alinear este proyecto al ámbito federal y estatal.

Barrales Domínguez precisa que Tlaxcala tiene un potencial de 30 mil hectáreas para cultivar amaranto, con participación de 20 mil ejidatarios para la producción de 50 mil toneladas y la generación de 30 mil empleos al industrializar ese cereal; además, existen 25 mil puntos de comercialización, pues la finalidad es aprovechar la infraestructura en Cuapiaxtla para agroindustria o cooperativa.

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