Es común que el inicio de un nuevo año se vea como la oportunidad perfecta para establecer propósitos saludables, como mejorar la alimentación y realizar ejercicio, destacó Xóchitl Juárez Guzmán, coordinadora delegacional de Nutrición en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tlaxcala. “El primer paso para lograrlo es tener una intención clara y consciente. Si no estamos convencidos, es difícil que lo llevemos a cabo”, enfatizó.
En entrevista, Juárez Guzmán recomendó usar herramientas como el “Plato Saludable”, el cual divide las comidas en 50 por ciento verduras, 25 por ciento cereales integrales y 25 por ciento proteínas.
La especialista subrayó la importancia de consumir cinco porciones diarias de frutas y verduras, acompañar las comidas con agua simple y evitar bebidas azucaradas. Además, aconsejó reducir el consumo de productos ultraprocesados y priorizar grasas saludables como el aguacate y las nueces.
Otro aspecto fundamental para alcanzar estos objetivos es incorporar actividad física. “Una rutina de al menos 30 minutos diarios, combinando ejercicio aeróbico y de fuerza, mejora significativamente la salud”, añadió Juárez Guzmán, quien también destacó la relevancia de cuidar la salud mental para reducir el estrés y lograr un equilibrio integral.
Respecto a las dietas que circulan en internet, Juárez Guzmán advirtió sobre los riesgos de seguir recomendaciones no personalizadas. “Es crucial acudir con un médico o nutriólogo que pueda diseñar un plan adecuado a nuestras necesidades. Una dieta incorrecta puede desencadenar enfermedades como diabetes, hipertensión o dislipidemias”, explicó.
El IMSS también impulsa la educación nutricional desde la infancia, con estrategias orientadas a padres para fomentar loncheras saludables y buenos hábitos alimenticios en los niños. “La educación comienza en casa y los padres tienen un rol esencial en transmitir estas prácticas a sus hijos”, mencionó la especialista. Además enfatizó que “en el IMSS estamos implementando la alimentación saludable a todos los grupos de edad para que vayamos creando conciencia de modificar hábitos de alimentación en beneficio de nuestra salud”.
Para quienes deseen orientación profesional, el IMSS Tlaxcala ofrece servicios de nutrición gratuitos en varias unidades médicas, como la clínica de Apizaco, abierta los siete días de la semana, y otras unidades en Zacatelco y Huamantla, informó Juárez Guzmán.
Finalmente, llamó a la población a priorizar la salud integral. “Cuidar lo que brindamos a nuestro cuerpo a través de la alimentación es esencial, pero también debemos atender nuestra salud mental, practicando meditación y ejercicios de respiración para alcanzar un bienestar completo”, concluyó.