En estos días, las familias mexicanas comieron tamales en honor a la Candelaria. Sea porque te sacaste el muñeco en la rosca de reyes o simplemente por departir con los demás, comimos tamales en estos días, más allá de...
“No li’ hace que duerman alto. Echándoles maíz se apean”
(refrán popular)
No hay duda alguna de que los mexicanos somos auténticos jijos del mais por lo que la presencia de esta planta y sus derivados a lo largo de nuestra...
Atlixco. La pandemia del Covid-19 alentó en esta ciudad la devoción por el llamado Niño Dios y en consecuencia cientos de familias acudieron a las distintas iglesias a bendecirlos este 2 de febrero con el fin de refrendar la...
El tamalli, palabra náhuatl que describe al “bollo de maíz envuelto en hojas y cocido al vapor”, forma parte de la gastronomía de diversos pueblos, su origen es ancestral y en la época prehispánica se consumía en fechas significativas...