Zanjada la disputa con Oaxaca sobre el origen del guiso, mujeres cocineras tradicionales de Tehuacán celebran dos años de la declaratoria otorgada al mole de caderas como Patrimonio Cultural Intangible del estado, un platillo representativo de la región cuya...
Este año, en el marco de la feria de Cholula que ya comenzó, el tradicional trueque tendrá dos días de intercambio: será este domingo 7 y lunes 8 de septiembre en la plancha principal y las calles aledañas, donde...
A más de dos meses de que el chile en nogada y su elaboración en diversos municipios cercanos al volcán Popocatépetl fueran reconocidos como Patrimonio cultural intangible del estado de Puebla, la Secretaría de Cultura hará un ciclo de...
Tal como el trueque de San Pedro Cholula y el mole de caderas de la región de Tehuacán, el chile en nogada y su elaboración en diversos municipios cercanos al volcán Popocatépetl fueron reconocidos como Patrimonio cultural intangible del...
