Lunes, julio 22, 2024

mezcal

En ocho años crece producción de mezcal en Puebla en 2.5% del total nacional

De acuerdo con el Consejo Regulador del Mezcal (CRM), la producción de mezcal en el estado de Puebla creció del 0.1 por ciento en 2014 a 2.5 por ciento, en 2022, del total de la producción nacional que...

Países europeos están interesados en el mezcal poblano informó la rectora de la UTT

Tehuacán.– En Europa existe interés por el mezcal artesanal poblano, adelantó la rectora de la Universidad Tecnológica de Tehuacán (UTT), Nadia Hernández Carreón, al indicar que actualmente en el Clúster del Agave coordinador por esa institución que actualmente congrega...

El mezcal y el pulque trajeron para Atlixco a más de 13 mil personas: cabildo

Atlixco. Durante una sesión de cabildo se dieron a conocer de manera oficial los resultados económicos y turísticos de la llamada Primera Feria del Mezcal y el Pulque, evento el cual dejó un superávit de 300 pesos. Valery Bartsch Aburto,...
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”El mezcal y el agave nos escogió a nosotros, no nosotros a ellos”: productor de San Diego La Mesa Tochimiltzingo 

Atlixco. 80 por ciento del mezcal producido en el municipio de San Diego La Mesa Tochimiltzingo, uno de los puntos de mayor  destilación en la región del valle de Atlixco, se comercializa y consume en esta ciudad, admitió Reynaldo...

Incrementa saqueo de maguey silvestre en la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán, advierte director de la zona

Tehuacán. El boom del mezcal en la región de Zapotitlán Salinas y municipios aledaños ha provocado que se incremente significativamente la extracción ilícita de maguey en la región de la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán, así lo advirtió el...

Golosinas pa´l gusano

En contraste con mi artículo anterior hoy trataré el tema de las golosinas con la consideración de que hay que dar gusto al “gusanito” de vez en cuando para evocar estos dulces recuerdos. Efectivamente, los mexicanos en general somos...
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Por proteger el patrimonio biocultural, productores poblanos recibirán el premio Decanos del mezcal

Un grupo de productores poblanos de mezcal que tienen más de 50 años de labor serán distinguidos con el premio Decanos del mezcal que entrega la organización Maestros del mezcal, ello en el marco de un encuentro nacional que...

Última noticias

Villavicencio: la iconografía de mal del arte novohispano no fue estática, sino cambiante

Figuras antropomorfas con cuernos y patas de macho cabrío, serpientes y bestias de siete cabezas son algunas de las...
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