la matanza

Tehuacán. A través de un decreto que emitirá el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, se va a otorgar al Mole de Caderas, de Tehuacán, el reconocimiento como patrimonio cultural estatal, lo cual se hará el próximo 19 de octubre,...

Tehuacán. El próximo 15 de este mes da inicio la temporada de La Matanza en Tehuacán, que da origen al Mole de Caderas; se calcula que para atender la demanda de carne se sacrificarán alrededor de 10 mil cabezas...

Tehuacán. Alterno al Festival del Mole de Caderas que se llevará a cabo el próximo 20 de este mes, organizado por el ayuntamiento de Tehuacán y el gobierno del estado, se realizará otro que prepara la Compañía Libre de Danza,...

Tehuacán. A 17 días de que arranque la temporada gastronómica de La Matanza que da origen al tradicional Mole de Caderas en Tehuacán, los sectores que se involucran en esa actividad esperan tener un repunte en sus ingresos de...

Hasta la primera semana de diciembre se ampliará la temporada del mole de caderas en Tehuacán, informó el director de Turismo, Johan Alfonso Pérez Martínez, quien reconoció que las ventas del tradicional platillo cayeron hasta en 50 por ciento. Se...

Tehuacán. De manera atípica, debido a la pandemia del coronavirus, arrancó ayer la temporada gastronómica de La Matanza de chivos en Tehuacán. En esta ocasión el Festival del Mole de Caderas, se realizó a puerta cerrada, para su grabación y...

Tehuacán. Ante la cercanía de la temporada de La Matanza de chivos en Tehuacán, se descarta la posibilidad de llevar a cabo el Festival del Mole de Caderas, con las dimensiones de años anteriores, de acuerdo con declaraciones del gobernador...

Tehuacán. Sin la certeza de que se pueda llevar a cabo el Festival del Mole de Caderas en Tehuacán, la Dirección de Cultura prepara el programa para ese objetivo, esto en caso de que el semáforo por el coronavirus así...

Tehuacán. Aunque a nivel estado y región en esta temporada de La  Matanza, que se aproxima, se sacrificarán alrededor de 35 mil cabezas de ganado, el principal introductor de carne en Tehuacán, Íñigo García Manzanares, señaló que en su...