Historia de Puebla

En su edición 11, el Coloquio nacional de historia de cine regional en México, regresa a Puebla. Luego de una larga espera por las pausas culturales que marcó la contingencia sanitaria del Covid-19, será del 8 al 10 de...

Para la investigadora, coleccionista, docente y amante de la cocina Lilia Martínez y Torres los chiles en nogada, lejos de los 200 años que se le quieren atribuir, es más bien “un platillo de tres siglos” que refleja la...

“Yo me acuerdo como si fuera ayer del convento, con decirte que me acuerdo de hasta la luz que se filtraba entre los árboles. Cómo no me voy a acordar si fue mi casa durante años”, cuenta sor Imelda,...

A propósito de los supuestos 200 años del chile en nogada, pues “no existe información historiográfica ni documento” que de una fecha exacta del nacimiento de este producto cultural, la reconocida investigadora de la cocina mexicana Cristina Barros señaló...

Para el siglo XVI en la Puebla de los Ángeles, señaló el historiador Jesús Joel Peña Espinosa, los objetos utilitarios y sobre todo los suntuarios eran más ostentosos que las pinturas o las esculturas, contrario a lo que ocurrido...

La ciudad de Puebla hace 500 años será el tema del primer Coloquio internacional virtual La Casa del Deán D. Tomás de la Plaza. Contextos y herencias culturales entre el Viejo y el Nuevo Mundo, siglo XVI, a desarrollarse...

El coloquio Ecos Históricos alcanza su tercera edición para seguir abonando al entendimiento y la discusión del segundo imperio mexicano desde diversos abordajes y ramas del conocimiento, como la historia, las ideologías políticas o la vida militar.  Denominado La resistencia...

Seis kilómetros al sur del sitio arqueológico de Cantona, Puebla, fue localizado un entierro humano múltiple y tiestos asociados de la fase Cantona I Tardío (300 años antes de esta era en común - 50 años después de esta...

Movimiento y evolución son las fuerzas que en tiempos recientes han marcado el quehacer del Museo Amparo, espacio ubicado en pleno Centro Histórico de la ciudad de Puebla que cumplirá, este 28 de febrero y a puerta cerrada, sus...

Tres cochinitos, un dibujo al pastel del artista José Lazcarro Toquero, ilustra la portada y las guardas de Cocinar en la Puebla del siglo XIX, reencuentro con La cocinera de todo el mundo, un libro del investigador, editor y...