Lunes, julio 22, 2024

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Chocolate

“Más vale atole con risas que chocolate con lágrimas” (Refrán mexicano) El chocolate como exquisita bebida o apreciada golosina tiene una propagación y aceptación universal. La palabra que designa a este producto se ha traducido a casi todos los idiomas de...

Llaman a contar historias sobre el cacao para revalorar su importancia y fomentar su consumo

La semilla del cacao y su derivado, a través de sus usos y experiencias relacionadas: su producción, transformación y consumo, tomando en cuenta sus vínculos sociales, culturales y económicos con sus consumidores en México. Ese, es el tema central...

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