A partir de la gastronomía y su valor como elemento de identidad local, un grupo de artistas visuales creó alrededor de 50 piezas que fueron exhibidas en septiembre y octubre de 2012 como parte de la exposición Puebla de mis sabores.
En pasados días, fue presentado el catálogo de la muestra que también fue un pequeño homenaje a José Agustín Arrieta (1803–1874), un pintor tlaxcalteca avecindado en Puebla que es reconocido por sus “alacenas”, un género pictórico que cultivó.
En esta publicación editada por el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP) aparecen platillos de la gastronomía poblana como el chile en nogada, el mole, las tortitas de Santa Clara y otros dulces típicos como los muéganos, así como las notas de consumo de varios restaurantes de los portales, que forman parte de los proyectos de los artistas que participaron en la exposición.
“Las exposiciones tienen una temporalidad, pero los catálogos sirven como memoria permanente del trabajo realizado”, señaló Martha Patricia Sánchez Matamoros, directora del IMACP, durante la presentación.
En dicho catálogo se recopilan piezas de Teresa Morán, Evelia Lima, Héctor Jara, Norma A. Cortés Caballero, Enrique Delgado Torres, Maty Navarro, Sandra Longoria, Coral Colmenares, Coral Crespo y Janny de la Rosa Anaya.
Asimismo, también se publicó el trabajo de Rosa Parrilla Santos, Luisa Polanco Arana, Sussy Cervantes Beutelspacher, Yolanda del Castillo, Maglorio Moreno Hernández y Laura Díaz Heredia.
También aparece el trabajo de Alberto Gómez Sánchez, Aurelio Leonor, Marco Antonio Palomeque, María del Carmen Guadalupe Fernández y Ferrer, Leonardo Nierman, Blas Muñoz Martínez, Javier Martínez Arellano, Yuri López, José Lazcarro y Norma Rincón.
Otros son Carlos Oviedo, Fernando Castellanos, Marta Hidalgo, Froylan Ruiz, Esteban Fuentes de María, Aziza Alaoui con Francisco Guevara y Blanca Llerandi.
De igual forma colaboran con obra Antonia Figueroa, Mónica Muñoz Cid, Alejandro Estrada, Bruno Francisco Ponce Fernández, Sergio Abarca, Miguel Ángel Torres, Fernando Valencia, Joel Esdras Coyac, Rafael Méndez Gil, Jaime Andrade, Cristina Guzmán, Bernardo Arcos García, Irma Orozco y Martha Rojas.
Cabe recordar que la exposición Puebla de mis sabores pudo visitarse en la galería de Palacio Municipal del 27 de septiembre al 19 de octubre del año pasado y, como parte de un convenio de colaboración entre los ayuntamientos de Xalapa y Puebla, se exhibió del 11 de enero al 10 de febrero de 2013 en el Centro Recreativo Xalapeño.
Esta vez el catálogo fue presentado en el marco de la tercera edición del Festival de la Lectura y la Poesía que concluyó este fin de semana.
A partir de este lunes el libro catálogo podrá adquirirse en la Biblioteca Salvador Cruz Montalvo ubicada en el portal Hidalgo número 14, y en la sede del IMACP, ubicado en la 3 Norte 3.