Atlixco. Este lunes quedó presentada en el palacio local de gobierno la cuarta edición de la Feria del Mezcal y el Pulque, un evento programado para el viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de junio en el Centro de Convenciones, ubicado a solo cinco minutos del centro de la ciudad.
Durante la presentación la alcaldesa Ariadna Ayala Camarillo destacó el evento tiene como objetivo generar una derrama económica superior a los 5 millones de pesos gracias a la afluencia turística esperada y al consumo de productos artesanales.
“Este no solo busca detonar la economía local, también fortalecer el sentido de identidad de las y los atliscenses, poniendo en alto nuestras tradiciones y productos locales”, expresó Ayala.
La presidenta mencionó actualmente Atlixco cuenta con 140 hectáreas de agave sembradas. Y eso respalda su capacidad de producción para bebidas tradicionales como el mezcal. Además Atlixco cuenta con cinco palenques y 15 empresas envasadoras.
En esta edición participarán 69 expositores entre productores de mezcal, pulque y alimentos artesanales. El evento también contará con la presencia de artistas locales, ofreciendo música en vivo y espectáculos culturales.
La feria busca además promover el consumo responsable y fomentar el conocimiento sobre las bebidas tradicionales mexicanas, posicionando a Atlixco como un referente en la producción de mezcal poblano.
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