De gira por Yucatán, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo anunció que la Sierra Norte de Puebla será la principal productora del Café del Bienestar, un programa de comercio justo que impulsa al campo mexicano, con distribución a nivel nacional.
Además, anticipó que Puebla tendrá su propia marca de café soluble que se denominará “5 de Mayo”.
Durante el inicio de obras del tren de carga del Tren Maya, la mandataria federal informó que su administración comprará miel a productores de Chocholá para comercializarla en todo el país en las Tiendas del Bienestar.
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Dijo que esta misma estrategia se hará con cafeticultores de Puebla y de otros lugares, para la distribución del Café del Bienestar.
Sheinbaum Pardo destacó que con estas acciones se promueve un comercio justo, pues si el Gobierno de México compra a un “buen precio” el privado va a tener que comprar a “un precio justo”.
Luego del anuncio de la presidenta, el gobierno de Puebla informó que el Café del Bienestar será una marca de calidad a precio accesible para el consumidor en las Tiendas del Bienestar, apoyando directamente a productores y a las familias que más lo necesitan.
El objetivo de este programa es eliminar intermediarios y garantizar un precio justo para quienes cultivan el sabor de México.
Puebla tendrá marca de café soluble “5 de Mayo”
Al respecto, el gobernador Alejandro Armenta Mier aseguró que Puebla será el primer estado en tener su propia marca de café soluble que se llamará “5 de Mayo-Puebla”.
De gira por Oriental, anticipó que se establecerá una cooperativa entre todos los productores de la Sierra Norte de la entidad.
“Vamos a ser el primer estado en producir café soluble con una cooperativa y eso les va a generar ingresos extraordinarios, ya estamos en eso; la marca se va a llamar café soluble 5 de Mayo-Puebla”, reveló.
Informó que Puebla aporta el 20 por ciento de la producción de café de todo el país, y ha evolucionado al grado que en las tiendas hay café poblano de diferentes regiones y con presentaciones de calidad.
En la actualidad, dijo que el 70 por ciento del café que se consume en México es soluble, y el 80 por ciento de las empresas que procesan el aromático son de origen extranjero.
“Les vendemos el café en centavos, como era con el petróleo en el viejo régimen, y nos regresaban gasolina y derivados de la petroquímica carísimos; lo mismo, les regalamos el café a las empresas que no voy a dar nombres y la regresan soluble”, señaló.
Hay que aclarar que las plantas donde se procesa el café están situadas en México, y se trata de empresas extranjeras que compran a centavos el grano.
Al final, el mandatario poblano destacó que la entidad entrará a ese mercado del café soluble, pues afirmó que “lo hecho en México está bien hecho, pero lo que está hecho en Puebla, está mejor hecho”.
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