Atlixco. En un acto que destacó por el reconocimiento al trabajo del campo y las tradiciones locales, la alcaldesa Ariadna Ayala encabezó la inauguración de la Tercera Feria del Aguacate en la junta auxiliar de San Pedro Benito Juárez, una de las principales áreas productoras de este fruto en la región.
Durante el evento la funcionaria aplaudió el talento de las y los artesanos locales responsables de la elaboración del arco monumental de bienvenida, pieza que se ha convertido en un distintivo de esta festividad y que simboliza la identidad agrícola del municipio.
“Quiero reconocer a las manos de las y los artesanos que crearon este hermoso arco de bienvenida de la feria del aguacate”, expresó Ayala quien reiteró su compromiso con el campo atliscense y con quienes sostienen la producción agrícola.
La feria reunió a más de 250 productores dedicados al cultivo del aguacate quienes ofrecieron mercancía fresca, derivados gastronómicos, artesanías y presentaciones innovadoras que buscan posicionar la calidad de la producción local. Este espacio, señalaron autoridades, contribuye a fortalecer la economía regional, impulsar el comercio comunitario y promover el turismo rural.
Datos del tema
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San Pedro Benito Juárez es reconocida como una de las principales zonas productoras de aguacate en Atlixco gracias a sus condiciones climáticas, cercanía con el Popocatépet y a la tradición agrícola de sus habitantes.
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La Tercera Feria del Aguacate forma parte de las estrategias locales para promover el consumo de productos regionales y dar visibilidad a pequeños y medianos productores.
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En el municipio se estima que más de 300 hectáreas se destinan al cultivo de aguacate criollo y hass, variedades apreciadas por su sabor y calidad.
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La producción de aguacate en Atlixco ha mostrado un crecimiento sostenido en los últimos años impulsado por el apoyo interinstitucional del gobierno municipal, estatal y federal, así como por la demanda del mercado nacional.
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