El 12 de octubre de 1492, con la llegada de Cristóbal Colón a lo que sería el continente americano, inicia la construcción de una nueva identidad cultural producto del encuentro y fusión entre los pueblos originarios de estas tierras...
En el sistema alimentario mundial el maíz ocupa un lugar de privilegio, lo cual constituye una de las contribuciones más importantes de los pueblos originarios de México a la humanidad. Su producción representa uno de los sistemas agrícolas mesoamericanos...
El neoliberalismo como expresión del capitalismo moderno, ha aumentado la polarización de la sociedad en todas sus dimensiones; el ajuste estructural, su integración a la economía global, la austeridad del sector público, la liberalización del mercado, y la intervención...
La agricultura campesina representa la capacidad colectiva de producir alimentos y proteger la biodiversidad, bajo los principios de cooperación, integración y diálogo con la naturaleza, principios que han dado lugar a sistemas agroecológicos muy complejos y a una cosmovisión...
Hace unas décadas los espacios rural y urbano se encontraban claramente delimitados por las actividades productivas que en ellos se realizaban, así como por las formas de vida que de ellas se derivaban. Actualmente, establecer fronteras entre ambos espacios...
Con el desmantelamiento de la estructura productiva agropecuaria a cargo del Estado, el campo mexicano se abandonó a su suerte y a las políticas neoliberales dictadas por organismos multinacionales, lo cual, entre otras cosas, significó la eliminación de la...
El actual escenario, y los retos que enfrenta el país en materia de ordenamiento del territorio, son complejos. La producción y abasto de alimentos frescos, y la sustentabilidad de los recursos naturales en las zonas rurales y periurbanas, parecen...
El desmantelamiento del aparato productivo alimentario nacional ocurrido durante el neoliberalismo implicó la desincorporación de más de 70 empresas agropecuarias del Estado que habían desempeñado un importante y estratégico papel en el abasto de alimentos a las zonas urbanas...
A mediados del siglo pasado, se dio, en Estados Unidos, un fuerte impulso a la innovación tecnológica en la agricultura mediante la incorporación de maquinaria, agroquímicos (agrotóxicos) y semillas híbridas. Se establecen, así, los cimientos de la llamada “Revolución...
La liberalización del comercio alimentario por parte de la OMC y sus políticas económicas de ajuste estructural, ha globalizado el hambre y la pobreza en el mundo, y están destruyendo la capacidad productiva local, las sociedades rurales y su...
