UAP firma convenio con la Canirac para fortalecer la formación de los estudiantes

Para que los estudiantes estén en contacto con la actividad gastronómica empresarial y fortalezcan su formación académica, la UAP firmó un convenio de colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), por el cual los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía podrán realizar servicio social y prácticas profesionales en...

En promedio se perpetran dos robos a restaurantes semanalmente, denunció la Canirac

Son al menos dos robos los que se perpetran semanalmente contra restaurantes ubicados en corredores gastronómicos con alta afluencia y que se localizan en la ciudad de Puebla. Alfredo Andrés Rivera Zepeda, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) urgió a las autoridades de la capital a reforzar...

Restauranteros reportan hasta 20 por ciento de aumento en ventas por peatonización: Canirac

A diferencia del sector comercio, a los restauranteros ubicados en el Centro Histórico de la ciudad de Puebla les ha beneficiado el cierre de calles a la circulación vehicular, como parte del programa piloto “Ándale”. Así lo sostuvo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Ignacio Alarcón...

Canirac alerta sobre presencia de carteristas en restaurantes, sobre todo del Centro Histórico

En los restaurantes de Puebla no se registra un aumento en hechos de inseguridad, sin embargo sí prevalece el problema de la presencia de carteristas, confirmó José Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Detalló que si bien los asaltos no se han disparado,...

Restauranteros cerrarán el año con inversiones por 250 millones de pesos: Canirac

Empresarios del sector restaurantero cerrarán 2018 con inversiones por 250 millones de pesos para abrir al menos 20 establecimientos la capital de Puebla y zona conurbada. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentos (Canirac), Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, confirmó que este monto rebasa el del año 2017. Indicó...

Buscan romper récord en la venta de chiles en nogada; la meta es rebasar los los 2 millones 750 mil

En todo el estado de Puebla se prevé que para la presente temporada se elaboren y vendan más de 2 millones 750 mil Chiles en Nogada, confirmó Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Para este año se pretende romper record en ventas, ya...

Ayuntamiento de Puebla y Canirac convocan a apertura de la temporada del chile en nogada

Por quinto año consecutivo, se llevó a cabo la firma de convenio para realizar la tradicional Comida de Apertura de Temporada de Chiles en Nogada a beneficio de los programas del DIF Municipal (SMDIF). La presidente del patronato del SMDIF, Susana Angulo de Banck; Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente de la Canirac Puebla; y Juan...

Ante restauranteros, Eduardo Rivera propone impulsar a la industria y al turismo en Puebla

Reunido con miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados  (Canirac), el aspirante a la alcaldía capitalina por la coalición Por Puebla al Frente Eduardo Rivera Pérez estableció una serie de compromisos referentes a impulsar la industria restaurantera para atraer más turismo y provocar una mayor derrama económica en la...

Gobierno no tomará control de la seguridad en los municipios del triángulo rojo: SSP

El gobierno del estado no considera tomar el control de la seguridad en municipios del triángulo rojo, tal como lo hizo en San Martín Texmelucan después de que se detectó la colusión de policías con bandas de huachicoleros. Jesús Morales Rodríguez, secretario de Seguridad Pública estatal, comentó que en esa demarcación trabajan solo por “blancos”,...

Inversión restaurantera supera los 100 millones de pesos para 2018

Inversiones nacionales e internacionales por más de 100 millones de pesos aterrizarán en este año en el estado de Puebla, todas del sector restaurantero. Así lo reveló José Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), quién dijo que será en un par de meses...