Gratitud… divino tesoro

Las relaciones entre las personas adoptan un sinnúmero de formas que dependen de circunstancias tan variadas, mismas que se manifiestan en la compleja vida social. La convivencia diaria en la casa, en la calle, en el trabajo o en cualquier lugar donde concurramos con otros, nos exige en general establecer un trato que nos evite...

El pulque

“Agua de las verdes matas, tú me tumbas, tú me matas y tú me haces andar a gatas” El consumo regular de esta bebida era propio de las clases populares, principalmente aquellas de procedencia campesina, pero también era del gusto de los obreros y de las clases medias de pocos recursos; también algunos ricachones gustaban...

Una aventura de muchos perros

Para mí las historias de perros son solo comentarios marginales que escucho por pura consideración hacia algunos cuates; jamás han sido mi tema de conversación, porque nunca antes tuve perros, hasta hace tres años, y la verdad es que las gracejadas y hazañas de los peludos acompañantes de los humanos no me hacen la menor...

Paseos culturales universitarios

Como en los anuncios de los productos de belleza y planes de reducción de peso o cirugía cosmética que muestran imágenes –principalmente de mujeres– “antes y después” de los tratamientos, el Programa de Paseos Culturales Universitarios de la década de los 80 del siglo pasado y el actual, de apenas hace un par de meses,...

Un acto cortesano con música de acompañamiento

El programa de actividades conmemorativas para celebrar el 485 aniversario de la fundación de la ciudad de Puebla fue muy variado, tanto en temática como en calidad; pero sabemos que su trascendencia social fue verdaderamente pobre. Muy pocas personas se enteraron de las actividades culturales desarrolladas para este objetivo celebratorio de la poblanidad y por...

El vegetarianismo militante

El consumo de vegetales siempre ha sido un recurso importante en la alimentación del hombre, dado que son estos alimentos los que se tienen más a la mano ya sea a través de su recolección o como productos cultivados. Sin embargo, la dieta de casi todas las culturas han incluido en algún momento la carne,...

La burrocracia

La burocracia es un término polisémico que lo mismo se refiere al conjunto de servidores de un organismo público o privado y también califica la ineficiencia, complicación o lentitud del mismo conglomerado de empleados. Ésta, que es necesaria en cualquier organismo, puede convertirse en un maligno cáncer que invade los tejidos de un organismo y...

Vocabulario viejo para jóvenes / III

Muchísimas son las palabras olvidadas en sólo dos generaciones anteriores, porque los jóvenes actuales establecen formas propias del lenguaje así como su vocabulario correspondiente que, crítica aparte, contiene muchas palabras del inglés derivadas de la tecnología y del supuesto “prestigio” que le conceden al tatacha de los gringos los locutores de la televisión, principalmente. Fifí...

Vocabulario viejo para jóvenes / II

Para continuar con este vocabulario de palabras relativamente obsoletas, usadas por dos generaciones anteriores y que muchos jóvenes de hoy no entienden o les resultan confusas, anotaré aquellas que corresponden al ajuar de las casas de clase media. Garabato. Gancho habitual en las cocinas, sujeto al techo, para colgar los embutidos y ponerlos fuera del...

Vocabulario viejo para jóvenes / I

Como he venido observado, desde hace algún tiempo, hay muchas palabras que empleamos los de mi generación, las cuales han quedado fuera de uso y que al mencionarlas a los jóvenes, estos se me quedan viendo con evidente sorpresa y manifiestan desconocerlas. Me propongo ir elaborando un breve vocabulario de la ruquiza dedicado a buscar...