Debido a las bajas ventas que tuvieron en días pasados los afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) por la contingencia sanitaria, la representante en la entidad, Gabriela Palafox Palafox solicitó apoyo al Servicio Nacional del Empleo en Tlaxcala (SNET), para los empresarios que resultaron con mayor afectación.
La empresaria abundó que ya ha sostenido varias pláticas con el titular del SNET, Benjamín López Xochihua, “para que de esta manera se apoye a algunos empresarios que sí les pegó muy fuerte lo de la propagación del virus, y puedan reactivarlos mediante paros técnicos”.
Gabriela Palafox abundó que la Canirac busca actualmente las herramientas necesarias para ayudar a los restauranteros que tuvieron mayores problemas por la contingencia sanitaria a través del programa de Paros Técnicos que maneja el SNET.
Recordó que el sector restaurantero en la entidad tuvo una caída de 40 por ciento en sus ventas durante los 15 días pasados, debido a la alerta sanitaria que alejó a los comensales de las calles del estado.
Empero reconoció que durante ese periodo no todos los comercios afiliados a la Canirac, cerraron sus establecimientos a pesar de que la instrucción federal fue generalizada.
“El 70 por ciento de los afiliados a la Canirac pertenecen a la modalidad de restaurant–bar, de los cuales sólo el 40 por ciento se vieron en la necesidad de cerrar sus establecimientos por la alerta sanitaria”, abundó la empresaria.
En este sentido, la representante de la Canirac en la entidad aseguró que los restauranteros esperan que en los próximos días o incluso en esta semana se dé ya una recuperación en sus negocios, una vez que pase la contingencia sanitaria.
“Los restauranteros estamos esperando a que en los próximos días se dé una recuperación y la contingencia sea menor, porque sí se dio una baja importante en nuestras ventas”, aseguró.
Finalmente, agradeció al gobierno local por no haber cerrado los restaurantes durante los días más álgidos de la alarma viral.
