El director de Regulación y Fomento Sanitario de la Secretaría de Salud local (Ssa), Baraquiel Saloma Linares, informó que este fin de semana se detectaron 12 bares, antros y restaurantes de los municipios de Puebla, San Andrés y San Pedro Cholula que vendían bebidas adulteradas e incumplieron con las recomendaciones de la Ssa federal por la alerta sanitaria.
En San Andrés Cholula se clausuró al bar Bancucos, el Tikis, el Rock Back y Papa Xe, mientras que en San Pedro Cholula fueron El Mojito, Mama Mía y Normandía. En Puebla se cerró La Botica.
En entrevista con La Jornada de Oriente, el funcionario explicó que la detección de alcohol adulterado se hizo a través de una prueba que se realizó con el espectrómetro –un aparato de alta tecnología que mide la adulteración de las bebidas en segundos– que adquirió la Secretaría de Salud local por un monto superior a un millón de pesos, durante un operativo que realizó con diferentes corporaciones policiacas y el departamento de Registro y Fiscalización municipal este fin de semana.
Las sanciones que la Ssa le podría aplicar a dichos establecimientos se revelarán hasta que el laboratorio estatal determine el grado y con qué sustancias fueron adulteradas las botellas que fueron decomisadas. Pero en estos casos, las multas van desde uno a nueve años de prisión hasta sanciones económicas de uno o mil días de salarios.
El funcionario señaló que en los 17 establecimientos de venta de bebidas alcohólicas que se visitaron este fin de semana se escogieron entre dos y tres botellas al azar de tequila, ron, whisky, brandy y vodka para hacer las pruebas de adulteración.
Saloma Linares indicó que los operativos sanitarios van a continuar todo este mes y que en ellos no sólo se supervisará el alcohol que ingieren los ciudadanos en diferentes bares y antros, sino para revisar que las medidas sanitarias impuestas por la Ssa federal por la alerta sanitaria se estén cumpliendo.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) advierte que las bebidas alcohólicas adulteradas pueden tener efectos fatales en los consumidores, desde fuertes dolores de cabeza, mareo, ceguera, náuseas, vómito, nerviosismo, ansiedad y resaca intensa, hasta el fallecimiento si el producto contiene metanol y el afectado no es atendido con oportunidad.
