Productores de la Unión Ganadera Regional de Puebla tomaron las instalaciones de la delegación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) de Puebla para exigir la restricción de la entrada de la leche en polvo que proviene principalmente de Estados Unidos, pues está quebrando a los pequeños y medianos productores de leche del estado.
El presidente de la asociación, Bernardo Minutti Castro, denunció que el precio del litro de leche bajó en un 40 por ciento en los últimos días, al venderlo de 2.50 a 3 pesos, lo cual es incosteable, ya que producir un litro de leche cuesta 4 pesos. Agregó que hasta hace un mes el litro de leche todavía se vendía en 5 pesos.
Indicó que con la caída del precio de este alimento están en riesgo de desaparecer unos 2 mil 500 productores de leche; es decir, el 50 por ciento del total de establos que hay en el estado, por lo que en caso de no haber solución a sus demandas anunció protestas en el Congreso de la Unión.
Calculó que en estos días los ganaderos han despedido a unas 6 mil personas, debido a que sus ingresos –que disminuyeron ante el bajo costo del producto lácteo– no les alcanzaron para pagar los salarios.
El principal problema de la caída del precio –explicó– es la importación de la leche en polvo que ha aumentado en los últimos meses, porque se eliminaron los aranceles para la entrada de ese producto al país a partir de enero, en perjuicio de los ganaderos mexicanos.
La leche en polvo vale 90 por ciento más barata que la leche natural, por lo que los productores de queso –que representan el 50 por ciento del mercado total de estos ganaderos– prefieren comprar la fórmula láctea, que ni siquiera es leche, aseguró Bernardo Minutti.
“La leche en polvo es de mala calidad, porque en los costales que viene no se establece la información nutricional ni las medidas sanitarias en que fue producida”, dijo.
Al mediodía de este lunes, más de 300 productores de leche de diferentes municipios del centro del estado dedicados a esta actividad ganadera tomaron las oficinas de la delegación federal para denunciar la incosteabilidad de su producción y no dejaron entrar a nadie por más de dos horas.
Los propietarios de ganado mostraron a los representantes de los medios de comunicación los bultos de la leche en polvo, los cuales no cuentan con ningún tipo de información sanitaria ni nutricional. “Esa es la leche que están tomando nuestros hijos, que no sabemos ni qué trae”, gritaban molestos los productores.
El dirigente de los ganaderos insistió en que el gobierno mexicano debe restringir la entrada de la leche en polvo, pues implica una competencia desleal con quienes producen leche en el país. “Ya no se puede permitir la importación de leche de mala calidad, que ya no entré a México”, exigió.
Durante la protesta de los ganaderos, el delegado de la Sagarpa, José Luis Montalvo Espinoza, salió a escuchar sus demandas y les dijo que los productores de queso ya se comprometieron a comprar la leche natural en lugar de la de polvo.
Sin embargo, los manifestantes reclamaron que ha habido decenas de reuniones de trabajo y firmas de convenios sin que se solucionen sus exigencias. Indicaron que esperarían al acuerdo con los “queseros”, pero –amenazaron– “si mañana encontramos que se sigue vendiendo leche en polvo, juntos le vamos a echar creolina para que ya no se consuma”.
Los productores criticaron que los gobiernos federal y del estado les pretenden dar “más atole con el dedo”, porque en el compromiso que firmaron algunos de los queseros para consumir la leche bronca, no participó el productor de los quesos más grande de la región.
En el estado de Puebla existen unos 5 mil productores de leche, quienes se encuentran principalmente en los municipios de Tecamachalco, Tepeyahualco, Tochtepec, Libres, Oriental, San Martín Texmelucan, Chipilo y Atlixco, quienes obtienen un millón 600 mil litros diarios.
