Comer carne a término medio o casi cruda, tomar leche sin hervir y oler las heces de los gatos cuando se está en el periodo de gestación, es de alto riesgo, pues existen parásitos que se reproducen en dichos productos y que pueden provocar desde abortos, ceguera, sordera, fiebre, tromboembolias, hasta la muerte, advirtió Antonio Cruz López, jefe del Departamento de Parasitología de la UAP.
Después de participar en la Reunión Nacional de Microbiología en la ciudad de Querétaro, el especialista en parasitología señaló que hay una vasta variedad de parásitos que causan graves daños a la salud y que son desapercibidos por los servicios de salud y la sociedad.
En entrevista con La Jornada de Oriente, indicó que entre las parasitosis –enfermedades parasitarias– que más se debe poner atención es en el Síndrome de Torch, que es causado por el parásito Toxoplasma gondii y la Sarcocistosis.
El Toxoplasma gondii es trasmitido por los gatos. El parasito se desarrolla en la mucosa intestinal del felino y es expulsado en la materia fecal. Se estima que cada hece contiene 10 millones de estos bichos. Si una persona huele las evacuaciones del gato, corre el riesgo de infectarse.
López Cruz advirtió que es muy riesgoso que una mujer embarazada tenga gatos en su casa, pues si se infecta, éste puede dañar al producto. Explicó que si una mujer es contaminada en el primer trimestre gestación, tiene altas probabilidades de tener un aborto; si ocurre en el segundo, el feto tiene altas posibilidades de desarrollar un daño severo en el sistema nervioso expresado como microcefalia o macrocefalia, y en el tercero, se pueden presentar daños como ceguera, sordera, corriorretinistis, trastornos psicomotores y aprendizaje lento.
En cambio, una persona se puede infectar de Sarcocystis, un parásito que tapa todas las arterias y venas y que puede causar desde tromboembolias, enfermedades del corazón, hasta la muerte, si toma leche o productos derivados de ésta sin hervir y come carne cruda o en término medio, ya que el parásito se desarrolla en los tejidos del ganado bovino, ovino, porcino y en los mamíferos.
El paludismo también es otra de las enfermedades parasitarias que se tiene que atender. Según Cruz López la mayoría de los centroamericanos están infectados por el mosquito que la origina, Plasmodium falciparum cotidiano.
