83 por ciento de los campesinos poblanos produce para el autoconsumo, el 12 por ciento está en periodo de transición entre el autoconsumo y la venta de excedentes y sólo el 5 por ciento se ha convertido en empresario del campo, destacó el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Alberto Jiménez Merino.
Lo anterior, durante su participación en el seminario “Los retos del desarrollo rural sustentable: Experiencias y desafíos en México” organizado por el Colegio de Posgraduados con el objetivo de intercambiar experiencias en materia de planes y proyectos de desarrollo para el campo.
Durante su conferencia denominada “Sistema Estatal de Extensionismo Rural”, el funcionario detalló que de acuerdo con los estudios de la red de técnicos extensionistas se determinó que el 83 por ciento de los campesinos de Puebla son pequeños propietarios que cultivan solamente para cubrir sus necesidades básicas de alimentación.
El 12 por ciento está en etapa de transición y se refiere a los que tienen la opción de aportar un ingreso extra a la economía familiar debido a la venta de excedentes de sus cultivos, y los productores empresarios –el 5 por ciento– son los que comercializan sus productos en el país y en el extranjero, explicó Jiménez Merino.
Ante esas cifras, la SDR, a través de los extensionistas rurales, está llevando a cabo programas de capacitación, asistencia técnica, transferencia de tecnología, créditos, conservación de recursos naturales y promoción de los 466 cultivos que hasta el momento se tienen detectados en el estado, de los cuales 307 son plantas y 99 son especies animales.
Mediante el programa de demostraciones tecnológicas agropecuarias o días demostrativos, publicaciones técnicas, programas de radio, ferias, exposiciones, capacitación a través de teleaulas interactivas y vinculación con instituciones educativas, la SDR transfiere tecnología tanto a técnicos como a productores del campo.
Jiménez Merino remarcó que en el extranjero se demanda una gran variedad de productos que Puebla está en posibilidad de abastecer, como las hortalizas, frutos exóticos y productos orgánicos, así como otros cultivos muy representativos del estado que ya están siendo exportados, como el café y las flores de ornato, por lo que la dependencia trabaja para promover la siembra de esos productos. (Carla Toledo)
