En enero de este año el aceite comestible de canola marca Capullo de un litro se podía conseguir en Wal Mart a 17 pesos, mientras que el mismo producto tuvo un precio máximo de 18.4 pesos en Chedraui. En ese mismo mes, el aceite de maíz marca Mazola costaba 19.4 pesos como mínimo y 19.7 pesos como máximo.
Para marzo, estas dos presentaciones de aceite aumentaron de precio; el de canola que estaba en 17 pesos llegó a 26.35 pesos en la misma tienda y hasta 27.99 en Soriana Torrecillas, mientras que el de maíz, que costaba 19.4 pesos se cotizó en 28.1 pesos por litro.
En abril, el aceite de canola que en enero costaba 17 pesos fue valorado en la misma tienda a 34.39 pesos y en 25.65 –menor precio– en el ISSSTE. Durante este periodo, tanto en Wal Mart como en el ISSSTE, el litro de aceite de maíz se cotizó en 27.6 pesos.
De acuerdo con el Banco de México el promedio de la inflación general anual en el primer trimestre de 2008 fue de 3.89 por ciento, resultado que se ubica dentro del intervalo de 3.75 a 4.25 por ciento para el periodo referido que proyectó el banco central el año pasado; sin embargo, este resultado implicó un alza de 0.08 puntos porcentuales con relación al dato comparable de 3.81 por ciento, que alcanzó este indicador en el cuarto trimestre de 2007.
En enero y febrero de 2008 la inflación general anual registró niveles de 3.70 y 3.72 por ciento, respectivamente. En marzo este indicador repuntó, alcanzando 4.25 por ciento.
En términos generales, el alza que se presentó al final del trimestre fue influida por la evolución de los precios internacionales de diversas materias primas, como los alimentos (maíz, trigo y soya), metales (acero y cobre) y los energéticos (gas natural, turbosina y combustóleo); aumentos en las cotizaciones de algunos productos agropecuarios (jitomate, tomate verde, huevo y pollo) y el fin del programa de descuentos sobre los precios de diversos productos que ofrecieron las tiendas de autoservicio al inicio del año.
Adicionalmente, es probable que la entrada en vigor del Impuesto Empresarial a Tasa Única (IETU) haya impactado los costos de operación de algunas empresas, por lo que podría estar incidiendo sobre sus procesos de revisión de precios.
