Puebla ocupa el primer lugar na-cional en la producción de caca-huate con 13 mil 705 toneladas anuales que se cosechan en 11 mil 135 hectáreas, sobre todo en co-munidades como Tlapanalá, Hua-quechula, Tepexco, Tecomatlán, Tehuitzingo, Teotlalco, Jolalpan, Huehuetlán el Chico, Izúcar de Matamoros, Epatlán y Teopantlán y Chiautla.
Por ello, es importante que el cuarto programa de agricultura por contrato sea de este producto, se-ñaló el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Alberto Jiménez Merino, quien junto con el gobernador Mario Marín To-rres y representantes empresariales y campesinos, atestiguaron la firma de la carta de intención co-mercial entre el Consejo Poblano del Cacahuate y la empresa Jicem para garantizar la dotación de 3 mil toneladas de cacahuate con cáscara a 10 pesos el kilogramo.
Con este convenio, serán bene-ficiados mil 500 campesinos de 14 municipios del estado, con una derrama de 30 millones de pesos, destacó el funcionario estatal.
La empresa poblana Jisem es-tá instalada en la Mixteca, en la ca-rretera municipal a Chietla, es una compañía familiar que se cons-tituyó legalmente en 1990 y tiene una capacidad de procesamiento de 3 mil toneladas anuales.
El gerente de esta firma, Leo-poldo Cervantes Castillo destacó que en el país se producen 30 mil toneladas de cacahuates al año, pero el consumo es el triple, por eso es necesario importar grandes cantidades de la oleaginosa.
Mientras que el presidente del Consejo Poblano del Cacahuate, Tranquilino Vargas Galindo, dijo que el campo poblano requiere de inversiones y de profesionistas que den respuesta a las necesidades de capacitación y técnica.
De acuerdo a Jiménez Merino, la dependencia ha invertido 4.5 mi-llones de pesos en programas de apoyo a los productores de caca-huates para dotar de cosechadoras, tostadoras, pozos, semillas, centros de acopio y comercialización.
El gobernador Mario Marín Torres, destacó que con organización, capacitación, mecanización, industrialización y comercialización se han generado me-jores expectativas para que haya más inversiones en el campo. Este es un ejemplo más de que la agricultura por contrato represen-ta una alternativa segura de co-mercialización para elevar la ca-lidad de vida entre los productores del campo y sus familias co-mo se refleja en el sorgo, la manzana, el maíz y otros 21 productos que están en puerta, concluyó.
