Las hortalizas cultivadas en los invernaderos de Puebla generan 520 millones de pesos al año con envíos a Estados Unidos y Canadá. Con este sistema de cultivo, la producción de vegetales incrementó en 200 por ciento; por ello, la producción agrícola en invernaderos es promovida por la Secretaría de Desarrollo Rural, pues ha generado importantes resultados para los productores poblanos, tales como el incremento de la producción de hortalizas en un 200 por ciento y la generación de 4 mil empleos directos y más de 12 mil indirectos.
El jitomate es una de las verduras cultivadas a través de este sistema, principalmente en municipios como Tlapanalá, Atlixco, Ixcaquixtla, Aquixtla, San Salvador Huixcolotla, Tetela de Ocampo, San Gabriel Chilac, Chiautzingo e Izúcar de Matamoros.
Los productores de dichas comunidades han establecido contratos para la comercialización de sus productos con tiendas de autoservicio, y algunos exportan a Canadá y países del sur de Estados Unidos.
En lo que va del sexenio, esa dependencia ha destinado 185 millones de pesos para el desarrollo de 246 hectáreas de agricultura protegida, principalmente para los cultivos de jitomate, pimiento morrón, chile, pepino y ornamentales –como rosa y la nochebuena–, y otros de gran impacto económico como la grana cochinilla.
La mayor parte del jitomate que se produce en la entidad se cultiva en invernadero y se obtienen de 25 a 30 kilos por metro cuadrado, lo que significa 600 toneladas por hectárea y representa 10 veces más en comparación con el método tradicional.
La agricultura protegida facilita la producción de orgánicos, los cuales tienen un sobreprecio en los mercados de hasta un 40 por ciento, ya que fueron cultivados con un cuidadoso control de las condiciones ambientales: temperatura, humedad y radiación solar, al mismo tiempo que se hace un uso racional del agua y se tiene un mejor manejo de las plagas y enfermedades.
Para 2008, la Secretaría de Desarrollo Rural apoyará la instalación de invernaderos en las instituciones educativas de nivel medio superior y superior con fines académicos, de investigación y de innovación tecnológica, lo que permitirá mejorar las prácticas de cultivos bajo esta modalidad.
